春天天氣潮濕，身體濕氣重令人容易感到四肢疲乏、精神欠佳。因此，以下為大家介紹6種祛濕食物，重拾健康的精神面貌！
1.薏米
潮濕容易讓人變得浮腫，因此大家可選擇食用薏米，幫助消除水腫、健脾去濕。另外，建議加入紅豆煮粥，效果更佳。
2.紅豆
紅豆亦有助去水腫、健脾止瀉、利尿除濕等功效，加上性平不寒涼，除了痛風患者外，適合大部分人食用。
3.辣椒
辣椒含有胡蘿蔔素、蛋白質、維他命C等營養，當中的辣椒素更能刺激血液循環，達至去濕功效。不過，如果身體有十二指腸潰瘍、胃發炎或慢性肝炎等疾病，就不適宜食用了。
4.陳皮
陳皮味道甘香，能夠刺激唾液和胃酸分泌，在增加胃口之餘，也能調理脾胃。另外，陳皮還有健脾、消滯、燥濕化痰等卓越功效。
5.粉葛
如果身體聚濕、大便不順暢，不妨選用粉葛煲湯，如粉葛鯪魚赤小豆湯。清走濕氣，令自己更加精神爽利。
6.淮山
淮山味甘、性平，鮮淮山可以補陰生津，用作煮菜入饌；至於乾淮山健脾補虛，藉提高脾功能達至排濕功效，可用於煲老火湯。
大家不妨因應個人體質及需要，適量食用上述食材！
撰文：編編好介紹
