【羽衣甘藍】被譽「抗癌恩物」 4大功效不可不知

雖然食用羽衣甘藍有很多好處,但非所有人都適宜食用。

數算近年大熱健康食品,羽衣甘藍絕對實至名歸,皆因當中蘊含豐富營養,具備多種健康功效,深受不少人喜愛!以下小編為各位介紹羽衣甘藍的4大強勁功效。

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1.美肌養顏

隨時間流逝,人體膠原蛋白會逐漸流失,肌膚變得鬆弛,出現皺紋,因此補充幫助生產膠原蛋白的維他命 C十分重要!羽衣甘藍蘊含極豐富維他命 C,含量媲美西蘭花,遠勝檸檬,能高效合成膠原蛋白,是美肌養顏重要食品。

 2.保護腸道健康

羽衣甘藍膳食纖維多於糙米,能刺激腸道蠕動,減低便秘問題,且有助防止腸道吸收代謝廢物,令腸道更加健康!同時,膳食纖維有助體內益生菌繁殖生長,大大保護腸道健康。

3.預防癌症

羽衣甘藍的葉綠素能有效抑制多種致癌物質,當中蘊含硫配醣體更具抗癌功效,防止腫瘤生長,尤其減低罹患子宮內膜癌和乳癌風險。因此,不少人會稱羽衣甘藍為「抗癌恩物」。21022019BLUEA.jpg

 4.明目護齒

羽衣甘藍含有豐富B胡蘿蔔素,透過在體內轉換成維他命A,發揮護目及舒緩眼部疲勞功效。另外,羽衣甘藍所含鈣質高於牛奶,當中含有大量維他命K,有效預防骨質疏鬆。

雖然食用羽衣甘藍有很多好處,但非所有人都適宜食用,如患有腎病及須服用薄血藥人士則要注意,皆因羽衣甘藍的營養會影響上述食用者病情及藥效。

撰文:麻甩小編

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